鸿鼎茶叶（清香型）：【市场流行,轻汤绿水,必需冷藏】：  属于流行性的轻发酵茶叶，主要有如下特点：首先：叶子的成色好，叶子砂绿明，这样子叶子就极具欣赏性，其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试。其次：汤水色泽相对清淡，泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味鲜，尤其头泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。清香型的茶叶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，使用轻发醇要求的火候较轻的，因而色泽微绿有鲜感，茶叶中的水份保持也较多一点，所以较不耐泡，适合日常冲泡和欣赏的。